Hrnce

Víte, že v současnosti existují desítky kuchyňských hrnců, ze kterých lze vybrat? Následujících 6 rad vám pomohou s výběrem hrnce.

Použití hrnceJaký hrnec?

V první řadě je nutné promyslet, na co budete hrnec potřebovat?

  • Pro přípravu vařených a dušených jídel – klasický hrnec (2 úchyty, objem cca 2 L)
  • Na omáčky – kastrol (jedno madlo, menší objem jak předešlý)
  • Na mléko a mléčné výrobky – mlékovar (krátký úchyt, objem cca 1,5 L, silnější stěny)
  • Na zapékání – litinový hrnec

Pokud vás zajímají speciální typy hrnců jako např. fritovací hrnec, tlakový hrnec či parní hrnec, info o nich naleznete zde.

Velikost hrnce

Nemá cenu kupovat zbytečně velké hrnce, které nevyužijete.

  • Pro sebe – objem do cca 3 L
  • Pro rodinu – objem v rozmezí cca 3 – 5 L
  • Pro přátelé – nejlépe hrnec o větším objemu (cca 5 – 7 L)

Materiál hrnce 

Při výběru je důležité zhodnotit zdravotní nezávadnost materiálu. Absolutně nezávadný materiál je pouze přírodní litina Skeppshult, která navíc nemá v rozmanitosti použití žádná omezení.

  • Přírodní litina

Oblíbená litina je velice odolný a trvanlivý materiál, který vede dobře teplo. Čím více je litina používána, tím má lepší vlastnosti. Hrnce z přírodní litiny mají životnost desítky let a navíc na nich lze vařit s použitím kovového náčiní. Samotná litina je přírodní materiál (není chemicky upravena), nevypouští do jídla škodlivé látky.

  • Nepřilnavé povrchy

Hrnce s chemicky upraveným povrchem mohou být ošidné. Ačkoliv je jejich povrch nepřilnavý, při jeho poškození hrozí riziko, že hrnce začnou vypouštět do jídla škodlivé látky.

Indukce nebo plyn

Typ ohřevu je zásadní parametr. Při výběru proto zauvažujte i na jakém ohřevu budete vařit za cca 5 let.

Příslušenství

Informace o vhodném příslušenství hrnce najdete zde.

Cena

Cena je značně subjektivní položka. Pro někoho je 1000 korun za hrnec příliš vysoká částka, někdo ji považuj za průměr. Při výběru je vhodné mít na paměti pouze jedno pravidlo:

Cena hrnců a nádobí celkově se odvíjí od jeho kvality. Čím vyšší cena, tím vyšší kvalita a obráceně.

US